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如何準(zhǔn)確測量水分活度值？水分活度（WaterActivity，簡稱Aw，又稱水活性）是反應(yīng)產(chǎn)品中(食品、藥品、飼料等)平衡狀態(tài)下自由水分的多少，自由水會影響產(chǎn)品中微生物繁殖、化學(xué)特性和酶的穩(wěn)定性，對于易變質(zhì)的產(chǎn)品來說，測量其水分活度尤為重要。利用水分活度的測試，控制微生物的生長，計算食品和藥品的保質(zhì)期，已逐漸成為食品，醫(yī)藥，生物制品，糧食，飼料，肉制品等行業(yè)中檢驗的重要指標(biāo)。就食品檢測而言，大多是依據(jù)國標(biāo)《GB5009.238-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品水分活度的測定》，此...

益生菌檢測關(guān)鍵要素——水活度知多少自90年代初以來，形形色色的“益生菌”類保健品在盛行開來，逐漸進(jìn)入大眾視野，受到了許多注重健康人士的歡迎。在國內(nèi)外已研發(fā)出數(shù)以百計的益生菌保健產(chǎn)品，包括:含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的粉劑、片劑、膠囊、抑菌噴劑、口服液等等。益生菌(Probiotics)一般被認(rèn)為是食入后對宿主(如動物或人類)有正面效益的活性微生物。它可以改善腸道健康，維持腸道菌叢的平衡。此外，益生菌對炎癥反應(yīng)、心臟健康、運動機(jī)能及免疫系統(tǒng)等多方面均具有潛...

酶標(biāo)儀就是應(yīng)用酶標(biāo)法原理的儀器，酶標(biāo)儀類似于一臺變相光電比色計或分光光度計，其基本工作原理與主要結(jié)構(gòu)和光電比色計基本相同。光源燈發(fā)出的光波經(jīng)過濾光片或單色器變成一束單色光，進(jìn)入塑料微孔極中的待測標(biāo)本.該單色光一部分被標(biāo)本吸收，另一部分則透過標(biāo)本照射到光電檢測器上，光電檢測器將這一待測標(biāo)本不同而強(qiáng)弱不同的光信號轉(zhuǎn)換成相應(yīng)的電信號，電信號經(jīng)前置放大，對數(shù)放大，模數(shù)轉(zhuǎn)換等信號處理后送入微處理器進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和計算，Z后由顯示器和打印機(jī)顯示結(jié)果。微處理機(jī)還通過控制電路控制機(jī)械驅(qū)動機(jī)構(gòu)X...

拍打式均質(zhì)器使從固體樣品中提取細(xì)菌的過程變得非常簡單，只需將樣品和稀釋液加入到無菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入拍擊式均質(zhì)器中即可完成樣品的處理。有效地分離被包含在固體樣品內(nèi)部和表面的微生物均一樣品，確保無菌袋中混合全部的樣品。處理后的樣品溶液可以直接進(jìn)行取樣和分析，沒有樣品的變化和交叉污染的危險。轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭（轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造）爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(jī)是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能...

水分活度（WaterActivity，簡稱Aw），是表明產(chǎn)品中(食品、藥品、飼料等)平衡狀態(tài)下自由水的量。研究證明，自由水是微生物生長的基礎(chǔ)和必要條件，通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，判斷食品、藥物、日化品等貨架壽命。因此，測定和控制水分活度對于掌握食品品質(zhì)的穩(wěn)定性與儲藏性具有重要意義。目前，對于非冷凍和不含揮發(fā)性成分的食品，老師們大多是依據(jù)國標(biāo)《GB5009.238-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品水分活度的測定》進(jìn)行測定，此標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了“...

在生物安全管理的各環(huán)節(jié)中,感染性廢棄物的處理是控制實驗室生物安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，如何做到減少廢棄物對環(huán)境的影響,成為各地政府、環(huán)境保護(hù)和相關(guān)科研人員高度關(guān)注的一個問題。按照規(guī)定，生物實驗室廢棄物均需要經(jīng)過嚴(yán)格的無害化處理。目前，實驗室比較常用且有效的處理方式是高壓蒸汽滅菌（或脈動真空滅菌），即溫度121℃或132℃，時間20~30分鐘，即可達(dá)到理想的滅菌效果。在無害化處理過程中，通常需要使用高壓滅菌袋來盛放生物廢棄物，再投放到滅菌鍋中。美國SeroatLab-BagTM高壓滅菌袋...

近年來，德國Elma超聲波清洗器因其*的Sweep微變頻技術(shù)、Degas脫氣技術(shù)、Normal萃取技術(shù)、蒸汽清洗技術(shù)等功能優(yōu)勢，已經(jīng)逐漸滲透到各行各業(yè)，為多個領(lǐng)域?qū)嶒炇姨峁┝烁鞣N專業(yè)清洗的應(yīng)用方案。然而在使用過程中，為延長超聲波清洗器使用壽命，確保設(shè)備高效穩(wěn)定的運轉(zhuǎn)，尤其是P系列較為精密，應(yīng)注意以下幾點：1.德國Elma超聲波清洗器標(biāo)配電源線為歐插，建議配合轉(zhuǎn)換插頭使電源接入220V/50Hz的中式三腳插座，或者直接替換為三芯電源線，以免電源未接地造成人身傷害事故2.超聲波清...

超聲波清洗方式超過一般以的常規(guī)清洗方法，特別是工件的表面比較復(fù)雜，像一些表面凹凸不平，有盲孔的機(jī)械零部件，一些特別小而對清潔度有較高要求的產(chǎn)品如：鐘表和精密機(jī)械的零件、電子元器件、電路板組件等，使用超聲波清洗都能達(dá)到很理想的效果。超聲波清洗機(jī)廣泛應(yīng)用于表面噴涂處理行業(yè)、機(jī)械行業(yè)、電子行業(yè)、醫(yī)療行業(yè)、半導(dǎo)體行業(yè)、鐘表首飾行業(yè)、光學(xué)行業(yè)、紡織印染行業(yè)等。超聲波清洗機(jī)的日常維護(hù)：1、電源：使用合符設(shè)備規(guī)格的電源及電源線，用戶方的電源回路中必需裝設(shè)專用于清洗機(jī)的空氣開關(guān)以在需要的時侯...